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    Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, stammt aus Südostasien und gehört zu der Familie der Ingwergewächse. Verwendet wird das getrocknete Rhizom (Wurzel) der Pflanze. Die farbgebende Substanz Curcumin ist bis zu 3% enthalten. Bei einigen Erkrankungen und asiatischen Heilsystemen Ayurveda (Indien), TCM (China), TTM (Tibet) findet Kurkuma weitverbreitete...

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